Apakah Anda memiliki keahlian dalam membuat nasi goreng? Bila iya, maka manfaatkan keahlian itu untuk membuka lapangan pekerjaan bagi diri Anda sendiri, yakni dengan membuka bisnis nasi goreng. Bisnis ini memiliki prospek yang cukup cerah.
Rasa nasi goreng yang gurih memberikan daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya. Tidak heran, bila setiap kali kita melihat gerobak-gerobak nasi goreng di pinggir jalan selalu ramai diserbu pembeli. Nah, bila tertarik dengan bisnis ini, Anda tidak perlu mengeluarkan modal besar. Cukup berbekal sebuah gerobak/tenda, peralatan masak, atau cukup memanfaatkan lahan kosong di depan rumah, Anda sudah bisa membuka warung nasi goreng.
Bahan Baku dari Nasi Goreng
Bahan baku pembuatan nasi goreng ialah nasi putih, ayam, telur adalah bahan baku pembuatan nasi goreng yang harus ada dan tidak boleh sampai kehabisan. Untuk tambahan Anda bisa siapkan mie kuning, mie bihun atau kwetiau untuk mengkreasikan menu nasi goreng. Bumbu – bumbu halus juga harus dibuat, buatlah bumbu yang enak dan berbeda dari penjual nasi goreng lainnya agar nasi goreng yang Anda buat memiliki cita rasa tersendiri. Anda dapat mencari resep – resep spesial untuk dijadikan inspirasi dan untuk berkreasi.
Tempat Usaha
Banyak tempat yang bisa dijadikan salah lokasi nasi goreng, seperti di pinggir jalan, perkantoran, perumahan atau pusat perbelanjaan dan mall. Usaha nasi goreng ini dibuka pada sore hari sampai malam hari untuk warung kaki lima, namun jika Anda menjual nasi goreng di warung makan atau restauran, pada saat pagi hari bisa menyajikan nasi goreng ini karena nasi goreng sangat nikmat dimakan di segala waktu.
Perlengkapan Usaha
Perlengkapan yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha nasi goreng ini tidak jauh beda dengan usaha jenis lainnya. Anda membutuhkan gerobak atau etalase untuk berjualan, dan peralatan masak yang diperlukan. Selain peralatan masak dan etalase, Anda jugaa harus menyediakan tempat duduk dan meja serta peralatan makan, bila para pembeli ingin memakan nasi goreng ditempat.
Berikut adalah analisis perhitungan biaya dan keuntungannya yang dilansir dari buku Pengangguran Kaya Raya milik Wildan Fatoni terbitan 2016:
1. Modal Investasi Awal
- a. Gerobak Rp 2.500.000
- b. Peralatan masak Rp 1.500.000
- c. Perlatan masak Rp 300.000
- d. Tabung gas dan kompor Rp 350.000
- e. Meja dan kursi Rp 300.000
- Total Rp 4.950.000
2. Biaya Operasional Bulanan
- a. Beras 150 kg x @Rp 9.000.000 Rp 1.350.000
- b. Macam-macam bumbu Rp 500.000
- c. Minyak goreng 15 liter x @Rp 12.000/liter Rp 180.000
- d. Daging 10kg x @Rp 25.000 = Rp 250.000
- e. Telur 1 kg @Rp 12.000 = Rp 12.000,00x 30 hari = Rp 360.000
- f. Bahan-bahan lain Rp 250.000
- Total Rp 2.890.000
3. Asumsi Pendapatan per Bulan
- a. Pendapatan
- = asumsi terjual 25 porsi @Rp 8.500
- = 25 porsi x Rp 8.500 x 30 hari
- = Rp6.375.000
- b. Keuntungan
- = pendapatan – biaya operasional bulanan
- = Rp 6.375.000 – 2.890.000
- = Rp 3.485.000
Gambaran Usaha Nasi Goreng
Peluang usaha yang cocok bagi seseorang yang hobi dan pandai memasak nasi goreng adalah usaha berjualan nasi goreng. Bisnis berjualan nasi goreng sangat mudah dijumpai di sudut kota maupun sudut desa dengan konsep gerobak maupun cafe dan rumah makan. Usaha berjualan nasi goreng konsep gerobak kaki lima seringkali buka pada saat sore hari hingga malam hari. Lalu berapa modal yang dibutuhkan untuk membuka usaha nasi goreng? Dan berapa estimasi keuntungan bisnis nasi goreng perbulan?
Keuntungan usaha nasi goreng lumayan besar perhari. Karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia sehari-hari. Manusia setiap hari butuh makan dan minum. Dari pagi, siang, sore dan malam. Sehingga bisnis berjualan nasi goreng sangat menjanjikan saat ini. Sebagai bisnis yang melayani kebutuhan dasar manusia. Pendek kata, apabila anda sedang berniat buka usaha baru maka peluang bisnis nasi goreng layak dipertimbangkan. Sebagai salah satu peluang usaha yang menjanjikan dan menguntungkan saat ini.
Usaha berjualan nasi goreng menguntungkan sekali. Karena gampang dijalankan, pangsa pasar yang luas, modal usaha yang dibutuhkan relatif kecil dan lain sebagainya. Potensi usaha nasi goreng sangat bagus dan menjanjikan. Berdasarkan fakta bahwa jumlah penggemar nasi goreng di Indonesia sangat besar. Baik laki laki maupun perempuan, dari kalangan anak anak sampai orang dewasa menyukai nasi goreng yang memiliki rasa enak, nikmat dan lezat.
Hal ini dibuktikan berdasarkan data dari google trend bahwa resep nasi goreng menempati urutan pertama pencarian terbanyak di Indonesia. Banyak penggemar kuliner nasi goreng. Namun tidak semua orang bisa membuat nasi goreng yang enak dan lezat. Maka pilihan terakhir adalah membeli nasi goreng di gerobak atau kios dan cafe yang menyajikan menu nasi goreng.
Usaha berjualan nasi goreng sudah marak di perkotaan dengan ciri khas masing-masing dan unik. Ada nasi goreng jablay, nasi goreng lamongan, nasi goreng madura, nasi goreng sby dan nasi goreng dengan nama unik lainnya. Sehingga anda jangan kaget dengan persaingan bisnis nasi goreng sangat tinggi di kota. Namun jika anda ingin bisnis nasi goreng dengan persaingan yang masih sangat lemah maka wilayah pedesaan yang padat penduduk bisa jadi pilihan alternatif tempat buka usaha berjualan nasi goreng.
Namun untuk memulai bisnis nasi goreng modal utama yang harus dimiliki adalah keterampilan membuat nasi goreng yang enak dan sesuai lidah masyarakat Indonesia. Hal ini wajib supaya para pembeli yang telah datang dapat membeli lagi nasi goreng di lain waktu dan menjadi pelanggan tetap.
Akan tetapi, jika anda tidak bisa membuat nasi goreng yang enak sekalipun sobat masih bisa membuka usaha jualan nasi goreng. Dengan cara merekrut tenaga karyawan bagian memasak yang pandai membuat nasi goreng yang enak. Atau anda bisa melakukan percobaan sampai bisa mendapatkan resep nasi goreng pinggir jalan enak dan pas sesuai selera banyak orang. Media pembelajaran untuk mendapatkan informasi resep cara membuat nasi goreng enak bisa melalui internet, majalah dan buku masakan dll. Lakukan semua itu sampai anda mempunyai resep nasi goreng buatan anda yang bisa anda jual kepada masyarakat luas.
Demikianlah ulasan tentang usaha nasi goreng, yang mungkin bisa dijadikan salah satu reverensi dalam menjalankan usaha, sekian semoga bermanfaat.
